2005年的第一天终于吃到了传说中的焖面——来自山西的朋友终于在我的反复要求之下给我们做了一大碗。她说“这次没做好，不如平时”，而我和BF还有roommate都一致认为已经非常好吃了。吃完朋友送的，还意尤未尽的商量什么时候找个由头再去人家家里混吃混喝。还没等真正想出蹭饭的理由，今天我便把持不住馋虫，于是自告奋勇来学习做焖面。

所谓焖面，就是先炒了豆角和肉丝，然后把面铺在上面焖熟，这样肉和菜的香味都渗入面中，光用想的便让人垂涎三尺了。我琢磨着自己做其他菜还算凑合，小小一个焖面应该也难不到哪儿去。于是买来豆角，肉馅（懒得切肉丝了）和细干面条（google了一下说是手擀面最好，但朋友用的是买来的，效果也不错），开始大做特做。

我觉得朋友的焖面有点干，于是自作主张把面条先煮了一下（后来打电话问朋友发现这是错误1：焖面焖面，面就是焖熟的），然后想到既然面条要平铺在菜上，那应该用平底锅才好（错误二：要用圆底锅才好）。正是这两个致命错误，等锅里的水煮干后，面条都软得快成渣了——我最后不得不用勺子舀出来。

最后，这面条虽然味道还成，可模样真是猥琐到了极点。我不得不陪笑对BF和roommate说：咱今天不吃焖面了，改吃四川烂面。他们安慰性质的吃了一些，然后告诉我：酱油也倒多了——害的BF下午喝了三大杯大麦茶（朝鲜茶，不含茶碱和咖啡因，不刺激神经，不影响睡眠，而且很好喝）。可到了晚餐，就只有我流着宽宽的眼泪捧着那碗面了——虽然我一直还在劝说他们：一边吃面一边喝冬瓜汤就不咸了，可最后冬瓜汤是喝的差不多了，面还有半碗……

明天继续做，我就不信做不好！